Suite de la 19ème leçon, 27 janvier 1827.

Capacité des corps pour le calorique.

Définition des capacités.

Mesure des capacités.

On prend pour unité la quantité de chaleur nécessaire pour élever un poids d'eau d'une température à une autre ; et l'on évalue en unités de cette espèce la chaleur. Ou bien, on cherche la quantité de glace.

Prenons les corps sous le même poids.

[voir dessin sur l'original]

1 kilo d'eau à 37.5° fond 0.500 kilo glace

huile... 0.250

essence térébenthine... 0.200

[...] concentré... 0.166

bois... 0.250

verre... 0.100

soufre... 0.095

fer... 0.067

mercure... 0.015